大風量で省エネを実現するクボタのAREA空調機は、10HP（馬力）で最大130m3/minの風を放出します。20m先まで風速1m/sの風を届けることができるので広範囲な施設でも対応することが可能です。※風速1m/sは、体感温度が4℃下がると言われています。

高効率のECファンを搭載することで、130m3/minの風量を供給しながら、一般的なパッケージエアコンよりも低消費電力を可能にしました。

新しい基準を打ち立てるためは、新しい発想が必要です。 ベイク、ロースト、グリル、スチーム、フライ、ポーチなど、あらゆる調理がよりスマートに、簡単、効率的になります。

段取りにかかる手間を省き、調理を合理化し、人件費を最小化。 それも、一貫した品質で。 未来の厨房の日常は、 静かでストレスフリー。

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スペースの不足。コストの増加。熟練のスタッフの不足。より高い品質での調理欲求の高まり。RATIONALが提供する多機能調理システム、iVario Proは飲食業界が抱える多くの課題に対応します。すべてのモデルが、業務用のフライヤーやコンロ、フライパンに取って代わる存在です。大型のモデルはさらに、ティルティングパンと深鍋の代わりにもなります。

煮る、焼く、揚げる、低温調理、圧力調理、真空調理など、これらの 調理 に必要なのは、1 台のiVario Proだけです。iVario Proはいつでも最高の料理品質を保証します。従来の調理機器と比較して最大4倍も高速で、消費エネルギーは最大40％削減されます。

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